据了解

2020-01-11 17:30

记者15日从深圳市龙岗区人民检察院获悉,近日该院以涉嫌销售有毒有害食品罪,对抽样检测出“瘦肉精”的海吉星农批市场伟恒冻品批发行经营者吴某标提起公诉。

专业仪器检测出“瘦肉精”只需要15分钟,不过对于普通人来说也有些初步简便的识别方法。

2013年7月,深圳市食品安全监督管理局接到市民报料称,海吉星农批市场内多个档口在销售无检验检疫报告的冻肉制品。深圳市食安局联合龙岗公安分局对位于海吉星10多家冻肉商行进行检查,扣押了涉嫌经营未经动物卫生监督机构检疫的冻肉9000多公斤,现场就地封存冻肉一批。

据了解,美国允许使用瘦肉精莱克多巴胺(即“瘦肉精”),但中国禁止莱克多巴胺残留的肉品入境,因此,含“瘦肉精”肉制品进入中国均为走私不法渠道。

据执法人员介绍,问题冻肉制品多为牛肉,外包装上没有中文标签,进口国家涉及巴西、美国、阿根廷等,都是通过走私等不法渠道流入市场,没有合法的防疫检疫报告单。其中,伟恒冻品批发行被查获美国产“swife”牛肉产品335箱,并抽样检测出莱克多巴胺成分(别名“瘦肉精”)。该品牌牛肉产品在外包装上没有中文标签,店主吴某标也无法提供相关检验检疫单据。

3.购买时一定要看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。(腾讯新闻综合南方都市报、家庭保健报等报道)

1.看猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。

“瘦肉精”并非一种药物,可以说是多种产品的统称,国内“瘦肉精”大多是指盐酸克伦特罗。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等。

“瘦肉精”最早是国内向美国学习引进的,之后由于发现有副作用而被农业部列入了违禁范围之内。在国内虽然早已禁止在饲料中使用,但养殖屠宰分散,监管有难度。

2.喂过“瘦肉精”的猪瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案板上,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。